
一款很简单的香酥松的桃酥,这次用到了小模具压制,简简单单做了个造型,简单好吃也好看,新手都可以尝试下,零失败哟!

备好需要的食材。

往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,稍稍搅拌混合下。

往玉米油中加入糖粉,用手动打蛋器拌至糖粉化开。

加入鸡蛋液,继续拌匀。

加入盐,拌匀。

拌至顺滑的状态。

把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。

把所有材料混合,揉成团。

把面团均分成32个小剂子,每个约15克,用双手搓圆。

取一个小面团,稍微按扁,用模具压印出图案。

入预热的烤箱中,上火175度,下火170度,烘烤15分钟。

成品图。

成品图。

成品图。
1、我用的是50克的月饼模具,若没有此模具,可以直接做其他款式的造型。
2、根据自己喜好可以添加花生碎、核桃碎或其他坚果碎即可。
3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。