
佩服敢吃普通版本的勇士!
| 云腿馅 | |
| 宣威火腿 | 300克 |
| 赤藓糖醇0.7甜度 | 90克 |
| 猪油 | 50克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 月饼皮材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪油加黄油 | 40克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 粉盐 | 1克 |
| 杏仁粉 | 90克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 2克 |

火腿切片泡冷水过夜 第二天蒸25分钟

去皮切碎拌入代糖

搬入猪油和杏仁粉

分成馅儿35克一个

黄油加猪油微波炉一分钟搅拌至完全融化

加入鸡蛋奶油糖盐搅拌均匀

放入所有的粉类

面团干度如图

拿起一块面团压扁把馅料放进去 包起来

这些量我分了六个 有一个小一点 热风165度25分钟

嗒嗒

大 满 足!
从此云腿月饼敞开吃 想吃就吃 绝对不长胖 叉腰!