因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤，因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。
准备葱和姜片备用～
准备一整只撕好的鸭架。
水烧开后放入葱、姜片、鸭架。
加入1或2平勺盐，请自行尝一下汤的咸淡味加以调整。
撒入少许黑胡椒粉
少许生抽。
少许料酒。
放入砂锅，小火炖2个小时就完成了！
基本一锅一中午都会被家人解决干净，味道超级好，有兴趣你们可以尝试一下。
PS：别被图片吓到，因为我做饭都是凭感觉放料，手也不会抖所以直接往里倒，担心手抖建议用勺子来量，生抽和料酒都是2勺左右的量。中途多尝尝味道，汤咸淡我都是凭味蕾来掌控的。按理说这个教程一点也不复杂，都是常用配料。