菜卷

菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备介菜叶放阳台凉干水份。

2. 第2步.

   糯米洗净加少量水放电饭煲煮熟，干贝用温水泡软撕开，萝卜刨丝，腊肉腊肠切丁，腐竹弄小片，蒜苗切小段。

3. 第3步.

   介菜洗净用开水烫一下。

4. 第4步.

   炒锅放少点点油放干贝炒下，放腊肠腊肉炒下，放碗豆炒下，放腐竹萝卜丝蒜苗炒下，放生抽，耗油，盐，胡椒粉调味。

5. 第5步.

   把糯米饭倒下去拌匀。

6. 第6步.

   把介菜铺开放上适量糯米饭，卷起来。

7. 第7步.

   砂锅切点萝卜块垫底，放少许水，盐。

8. 第8步.

   把菜卷放上去，洒点油上面，小火煲十多分钟即可享用了。