黄金鱼饼

黄金鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：中筋面粉10克，玉米粒（去衣）20克，巴沙鱼（净鱼泥）100克

2. 第2步.

   起锅烧水，锅中水开倒入玉米粒，煮10分钟。 »玉米粒煮过之后容易去衣，做出来的鱼饼会更加软嫩哦。

3. 第3步.

   巴沙鱼用厨房纸，吸干水分。 »吸去多余水分，让小饼更容易成形哦~！

4. 第4步.

   巴沙鱼刮取鱼泥。

5. 第5步.

   取鱼泥100克，盖上柠檬片去腥。 »妈妈们家里如果没有柠檬片的话，也可以用姜片哦。

6. 第6步.

   煮好的玉米，捞出冷却后去衣。 »玉米外衣，纤维较粗不容易消化，给宝宝吃去掉更好哦。

7. 第7步.

   玉米切碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来决定玉米颗粒的大小哦。

8. 第8步.

   鱼泥中倒入玉米粒、中筋面粉。

9. 第9步.

   搅拌均匀，至粘稠不易滑落的状态。

10. 第10步.

    手心沾水，舀一勺鱼泥到手心。 »手心沾水，可以防止鱼泥粘在手上，更易操作。

11. 第11步.

    搓圆压扁。 »妈妈们也可以做成自己喜欢的形状哦。

12. 第12步.

    平底锅刷油，开小火。

13. 第13步.

    放入鱼饼。

14. 第14步.

    盖上盖子，煎焖15分钟。 »小火煎焖不容易焦，口感更好哦。

15. 第15步.

    开盖，出锅。

16. 第16步.

    完成啦~金灿灿的是不是光看着就很有食欲呢，既可以当主食又可以当点心，宝宝一手一个刚刚好！