酸汤面

酸汤面的做法步骤

1. 第1步.

   锅内烧开水，放入面条，煮至九成熟即可捞出，可以过一遍凉水防面条变坨，用面汤水烫熟2根青菜，磕入一个鸡蛋，煮熟至自己喜欢的状态即可盛出。。

2. 第2步.

   取一只碗，依次放入盐、生抽、醋、姜末、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜碎、小米辣、花椒油、辣椒面，最后浇一勺热油淋在辣椒面上。

3. 第3步.

   最后放入面汤和面条，摆上青菜、鸡蛋，撒葱花。