泡发五谷蛋糕

泡发五谷蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分开。

2. 第2步.

   泡发过的核桃加水（比核桃多一指）放到研磨杯里打成糊（粗细随自己口味）。过滤核桃水到蛋黄里，渣放一边备用。

3. 第3步.

   把其余材料（橄榄油，大枣粉，泡发五谷）放到蛋黄里。搅拌后放到研磨杯里打碎。打细一点蛋糕就细腻一些。

4. 第4步.

   蛋白打到软性发泡

5. 第5步.

   把蛋黄五谷大枣糊放到蛋白里搅拌均匀。注意不要搅拌太激烈消泡（会影响烤的蓬松度）。

6. 第6步.

   放到烤盆里，den几下把里面的大气泡den出来。

7. 第7步.

   180度烤15-20分钟。

8. 第8步.

   制作生可可酱。把生可可，花生酱，草饲酥油，橄榄油，盐放到搅拌杯里搅拌均匀。

9. 第9步.

   把第2步过滤出来的核桃渣子抹到蛋糕上面。

10. 第10步.

    再抹上生可可酱。上面可以撒些开心果和可食用玫瑰装饰。