宝宝辅食之鱼糕

宝宝辅食之鱼糕的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清和鱼放料理碗内搅打，其他食材放一边备用

2. 第2步.

   打成细腻的鱼茸

3. 第3步.

   加点面粉，继续搅打几秒种，充分混合

4. 第4步.

   加点水，继续打，水完全吃进去以后，再加点水，再继续打，和包子馅吃水的操作一样

5. 第5步.

   多打一会，打上劲，鱼糕最关键的步骤就是搅打上劲，可以筷子挑，有小尖尖说明打得非常好了

6. 第6步.

   容器刷油，打好的鱼肉放进去，蒸熟就可以了，想加蔬菜版本的继续往下看

7. 第7步.

   打好的鱼茸里加入各种自己喜欢的蔬菜，稍微打几秒钟就可以了，打成小颗粒状，比较好看，打得太碎，成品颜色很。。。。。别问我怎么知道的

8. 第8步.

   模具刷油

9. 第9步.

   装进模具，1/3高度即可，会膨胀，超乎想象的膨胀，第一次做，膨胀到粘了锅盖。。大火蒸十分钟

10. 第10步.

    蛋黄打散

11. 第11步.

    十分钟后，膨胀的鱼糕。。。

12. 第12步.

    蛋黄倒进模具

13. 第13步.

    继续大火蒸五分钟

14. 第14步.

    趁热盖盖子，冷冻保存，下顿吃的时候直接热一下

15. 第15步.

    这个留下来切了，吃掉

16. 第16步.

    成品