丑丑华夫饼(酵母版)

丑丑华夫饼(酵母版)的做法
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丑丑华夫饼(酵母版)的食材和调料

无盐黄油50克
细砂糖40克
鸡蛋1个(50g)
牛奶也可以啦)60克
低筋面粉(可能中筋更好)190
1克
酵母3克

丑丑华夫饼(酵母版)的做法步骤

  1. 第1步.

    融化黄油,冷却到室温

  2. 第2步.

    材料一起揉成光滑面团

  3. 第3步.

    发酵成原面团体积两倍大,手指戳进去不回缩更好

  4. 第4步.

    分成16份(根据自己格仔饼的烤具大小来分)

  5. 第5步.丑丑华夫饼(酵母版)的做法步骤 第5步

    开始烤了,我的是电饼铛,可以换格仔饼,鸡蛋仔等烤盘的那种,等「加热」灯亮起的时候放上去,「加热」灯跳转到「电源」灯刚刚好

  6. 第6步.丑丑华夫饼(酵母版)的做法步骤 第6步

    开吃,外壳焦脆,里面软软的(里面的口感类似面包那样)

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