脆皮卤鸡爪

脆皮卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   备好鸡爪十只。

2. 第2步.

   将鸡爪剪好杂质之后，再用清水泡洗一下。（忽略牛肉，牛肉另外开菜谱）

3. 第3步.

   然后备好卤料，传统的潮汕卤料包，卤酱，白糖，生姜红枣及辣椒。

4. 第4步.

   将泡洗好并焯好的食材入电饭煲，再加入酱汁加入老卤水。

5. 第5步.

   电饭煲选择煲汤模式，卤鸡爪只要半小时就好，卤好之后就夹出锅。

6. 第6步.

   再洒上适量的烤肉粉在表面。

7. 第7步.

   入烤箱180度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。