爱心香肠烧卖

爱心香肠烧卖的做法
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爱心香肠烧卖的做法说明

做了N次烧卖,这款烧卖最最好吃😋,丫头说这款烧卖是外面买不到的😘

爱心香肠烧卖的食材和调料

糯米2斤
香肠5根
甜玉米1根
胡萝卜1根
1小段
水饺皮1斤
高汤1碗
1小撮
蚝油、老抽、鲜酱油、盐各1份

爱心香肠烧卖的做法步骤

  1. 第1步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第1步

    香肠、玉米、胡萝卜、笋、葱切成上图,准备待用!

  2. 第2步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第2步

    将冷水浸泡3小时的圆糯米上笼蒸20分钟!

  3. 第3步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第3步

    起油锅,油烧热后放入图一所有材料炒,加盐、老抽,闷一会,加入高汤闷一会!

  4. 第4步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第4步

    加入图二蒸熟的糯米(注:上图糯米我用温水浸泡了30分钟,临时想做烧卖的,建议大家冷水浸泡3小时左右),翻炒,加入老抽、鲜酱油,蚝油、盐,调到适合自己的口味后收汁(建议比平时稍微咸口一点,蒸了会变淡一些)!

  5. 第5步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第5步

    水饺皮上下擀一下(变薄),然后延着边擀薄(会变成花边样),用调羹放入炒好的糯米饭,见上图包起来,收口,收口脖子那里紧一些,蒸了会松!

  6. 第6步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第6步

    上锅加盖,大火开蒸!

  7. 第7步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第7步

    上汽后蒸3~5分钟,开盖取出待凉!

  8. 第8步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第8步

    待凉装盒上冰箱冷藏或冷冻!

  9. 第9步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第9步

    宵夜2只,丫头说太好吃了,比学校的好吃百倍😋

  10. 第10步.爱心香肠烧卖的做法步骤 第10步

    这朵最满意🌕

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