朋友聚会，很多人都会选择烤肉自助或者火锅，但是随着越来越多的自助黑幕被曝光，大概很多人都不敢吃了吧😂😂😂其实简单几步，在家就能做出美滋滋的烤肉😍😍😍
我家就我和老公两个人，所以我的菜谱里的食材基本上就是两人份，如果人数多的话材料就要自己掌握了哈😊
买来的雪花牛肉（牛身上比较嫩的地方，适合烧烤）已经让店家切成了这样的大薄片，我建议让店家切（我没有那么好的刀功😞），觉得太大可以自己再改下刀，我会再切两刀，方便吃。洗去血水，用厨房纸巾吸干水分。
洗干净的牛肉放到食品用塑料袋中，挤适量的烤肉酱腌1小时，最好放到冰箱里。
腌好的牛肉大概是这样的，用塑料袋是因为比较好涂抹均匀，用碗或者其他容器也可以哈。
洋葱切成喜欢的形状，我是用拉拉刀完全拉碎了，这样就吃不到洋葱的口感了，喜欢吃洋葱的切丝就好，我老公吃的时候以为是粉蒸肉。。。。 洋葱和黄油先放，炒熟，再放牛肉，可以起到去腥的作用
放牛肉，炒熟，就可以出锅啦😃😃😃
可以做成其他口味的，放黑椒酱就是黑椒的，辣椒酱就是辣的，依个人喜好可以做成各种口味的烤肉😃
我觉得这个菜可能对锅有一定的要求，我用的是完全不粘的麦饭石的锅，其他锅我没试过😒
厨房小白在放调料的时候可以少放些，如果觉得口味偏淡可以在炒的时候再放些，甚至炒熟了再蘸着吃都行，但是如果前面就放多了后面就不太好补救啦😍我会做口味重一些，比较下饭