这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。
备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。
锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。
然后再加入年糕一并煮制。
注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。
然后再加入橄榄菜调味。
最后再加入细盐及料酒调个味。
最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。
天气冷适合煮汤年糕。
