韭菜饼

韭菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净，滤干水，切成小段

2. 第2步.

   三个鸡蛋打散

3. 第3步.

   国内放入少量色拉油，鸡蛋炒熟，并且炒的碎一些

4. 第4步.

   韭菜内加入10g色拉油，先拌和均匀，这样可以防止韭菜出水

5. 第5步.

   加入鸡蛋，肉糜，盐，耗油，色拉油，喜欢鲜一点的可以加一小勺味精。拌和均匀

6. 第6步.

   面粉，热水，猪油，全丢进厨师机。没有厨师机的朋友，那你就下手揉吧。柔到光滑，面变白就好了。醒20分钟。

7. 第7步.

   醒发好以后搓成长条，摘成34-35克左右的小剂子

8. 第8步.

   擀成圆形，包入馅料

9. 第9步.

   和包馒头一样，反正揪起来封口就行。

10. 第10步.

    反过来，收口朝下，压扁

11. 第11步.

    锅内加入热油，两面煎到金黄。

12. 第12步.

    完美出锅