儿时外公总会泡上自制的糖金桔待客今日我尝试用父亲自种的金桔熬制成酱这样一份情愫是对外公的怀念亦或是对童年的不舍我想唯有金桔懂
采摘金桔,盐水泡洗
水煮三分钟(防止汁水流失) 捞出切片
放水、冰糖、金桔入锅, 烧开后小火熬煮15分钟左右,收汁即可。 注意搅拌,以免糊底
趁热装入干净的容器