抹茶雪花酥

抹茶雪花酥的做法
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抹茶雪花酥的食材和调料

小奇福饼干180克
棉花180克
黄油60克
奶粉40克
抹茶5克
坚果65克
蔓越莓65克

抹茶雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.抹茶雪花酥的做法步骤 第1步

    把所有材料都准备好。

  2. 第2步.抹茶雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油5分钟100°小勺融化

  3. 第3步.抹茶雪花酥的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖,10分钟蒸煮键速度1

  4. 第4步.抹茶雪花酥的做法步骤 第4步

    倒入奶粉和抹茶粉,1分钟蒸煮键速度2

  5. 第5步.抹茶雪花酥的做法步骤 第5步

    一次性倒入蔓越莓坚果饼干,30秒反转2

  6. 第6步.抹茶雪花酥的做法步骤 第6步

    取出,戴上食品手套,迅速放入烤盘整形,利用烤盘直角边。

  7. 第7步.抹茶雪花酥的做法步骤 第7步

    可以加上油纸,用擀面杖擀擀平。

  8. 第8步.抹茶雪花酥的做法步骤 第8步

    迅速撒上抹茶粉。稍凉一会儿后翻面再撒一次。

  9. 第9步.抹茶雪花酥的做法步骤 第9步

    感觉有点成型了就可以切块。

  10. 第10步.抹茶雪花酥的做法步骤 第10步

    装入包装袋,封口。

小贴士

注意,饼干取出后不要压太厚,切开后不容易装袋。我买了7×10的口袋。
还挺软的时候,就切了吧,太硬了再切会很碎。

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