
饺子馅第二弹,这是我家除了牛肉馅最爱吃的猪肉饺子馅了
| 猪肉馅 | 半斤 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 藕 | 小半根 |
| 香菇 | 两个 |
| 洋白菜 | 两片叶子 |
| 甜玉米 | 一袋 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 两小勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用油 | 炒菜量 |
| 香油 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 两片 |
| 大虾仁 | 8只 |
| 糖 | 1小勺 |

半斤猪肉馅加入调料,生姜末,葱,生鸡蛋,搅打上劲

虾仁切丁,别切太小,不然就吃不到了

蔬菜切丁,锅中烧油,油热后关火,依次将萝卜,香菇,藕和洋白菜丁放入热油中

玉米我在超市买的现成的,里面有很多水,注意把水倒掉

把所有的材料放在一起,淋入香油提香拌匀就可以包了

馅的味道很好,包的时候一直闻着香味,好饿

真的很好吃
盐要在肉馅里放够,这样蔬菜不容易出水,我自己比较喜欢吃有点甜味的东西,不喜欢可以不放糖,藕也可以换成马蹄,比藕更脆,口感会更好。我家就我和老公还有孩子吃,所以量都比较小,一般情况半斤肉馅加的菜品种多了会剩一点点,我说的这量是三四个人的量,大家就看着人数调整就好。