家常干锅千页豆腐

家常干锅千页豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   通脊肉切片（可以用五花肉，通脊肉瘦没那么多油脂更健康）用姜，料酒。盐腌制

2. 第2步.

   柿子椒切片，洋葱切丝。

3. 第3步.

   姜切丝，蒜切片

4. 第4步.

   起油锅，下入蒜片，姜丝煸香

5. 第5步.

   放一小勺郫县辣酱煸炒（喜欢吃辣的可以多放点）

6. 第6步.

   放入花椒一起煸炒

7. 第7步.

   放入肉翻炒，烹入料酒

8. 第8步.

   肉煸熟放入千页豆腐煸炒

9. 第9步.

   放入柿子椒一起煸炒（郫县豆瓣酱有咸味，要根据放的量再增加盐）

10. 第10步.

    另起一锅放底油

11. 第11步.

    放入洋葱煸炒30秒

12. 第12步.

    放入刚才炒好的千页豆腐，加热20秒出锅