火腿开洋蒸百财 （🥬白菜=“百财”） by wqy

火腿开洋蒸百财 （🥬白菜=“百财”） by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   白菜 外叶剥下 洗净 白菜内芯 洗净 用3根牙签 固定住地步 顶部用剪刀剪成尖形 形似花瓣儿

2. 第2步.

   姜片 洗净 开洋 洗净 火腿片 洗净 片成薄片 葱 去根 洗净 切成葱花

3. 第3步.

   白菜外叶 斜着 片成段

4. 第4步.

   盘内 码上白菜段 再码上 火腿薄片 在中间 放上白菜花

5. 第5步.

   热锅 少量油 油热 倒入开洋 爆香 关火

6. 第6步.

   开洋和油 淋在白菜上 加1汤匙料酒、1汤匙 蒸鱼豉油

7. 第7步.

   准备一口锅 架上蒸架 加适量水 放上白菜盘 开火🔥蒸 水开后 蒸12分钟左右 即可 取出盘子 用筷子夹起白菜花 撒上葱花 拿掉白菜花上的牙签 把白菜花放回盘中间 调整花瓣形状 即可