巧克力核桃香蕉马芬

巧克力核桃香蕉马芬的做法
10人浏览0人收藏
收藏

巧克力核桃香蕉马芬的做法说明

2018.12.31 决定做一个甜甜的甜品,甜甜蜜蜜的告别2018年😘
黑巧的苦涩,核桃的油香,遇上香蕉的甜香,烘培出浓厚而甜蜜的幸福感~迎接2019🤩

巧克力核桃香蕉马芬的食材和调料

低筋面粉170克
牛奶80克
橄榄油60克
细砂糖75克
鸡蛋2个
可可粉20克
泡打粉10克
香蕉1根
4个
巧克力40克

巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第1步

    橄榄油中一次性加入牛奶,认真画圈搅拌

  2. 第2步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第2步

    重点:搅拌至完全乳化!

  3. 第3步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第3步

    分次加入两个鸡蛋,搅拌至完全融合 加入75g细砂糖(成品甜度适中,喜欢偏甜的朋友可以加至100g)

  4. 第4步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第4步

    加入1根碾碎的香蕉糊(选择熟透的香蕉,用叉子碾压,很快会成糊状) 认真搅拌

  5. 第5步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第5步

    低筋粉,可可粉,泡打粉 称量 混合 过筛 分次加入液体中 (每一次筛入都搅拌均匀后,再次筛入) 加入核桃碎 加入巧克力碎(放入保鲜袋中,用擀面杖敲啊敲)

  6. 第6步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第6步

    预热烤箱180度 将面糊倒入马芬杯或磅蛋糕烤盘

  7. 第7步.巧克力核桃香蕉马芬的做法步骤 第7步

    180度,上下火,35分钟 巧克力 核桃 香蕉 混合的香甜味弥漫整个房间 新年快乐!享用叭😛

小贴士

细砂糖的量可以在60g-100g (60g成品几乎不甜)

牛奶和橄榄油一定要搅拌至完全乳化再继续后面的步骤,这是马芬口感绵密的秘诀

新年快乐!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页