刚到昆明，不知道马铃薯、土豆还有个名字叫洋芋，也欣赏不来他们切成一块块的炸好了之后拌来吃，呆了一年多，从开始的不适应到现在的喜欢。时间让我的味蕾品出了它的美。
土豆削皮后切块，油温可以了，下炸，炸到熟，喜欢吃焦的炸久点。炸好沥干油捞起。
放入香菜末，葱花，辣椒粉，蒜末泡的水，食用盐，搅拌好就可以吃啦
