烂糊白菜

烂糊白菜的做法步骤

1. 第1步.

   尽量选用白菜叶这块来做，洗干净沥干，撕小块就好了

2. 第2步.

   金钩海米提前泡水

3. 第3步.

   葱片姜片

4. 第4步.

   火腿丁

5. 第5步.

   两个鸡蛋打散

6. 第6步.

   锅入油，先炒鸡蛋，不用炒太散

7. 第7步.

   把鸡蛋拨到一边，炸海米

8. 第8步.

   这个时候倒入热水

9. 第9步.

   下入葱姜

10. 第10步.

    加盐

11. 第11步.

    鸡精

12. 第12步.

    白胡椒粉调味

13. 第13步.

    煮开后，略煮汤一会儿，下入白菜叶，汤汁已经煮白了，汤很鲜

14. 第14步.

    煮到白菜叶软烂了下入火腿丁，出锅前淋上香油

15. 第15步.

    点缀香菜，白菜很软很好吃，炒过的鸡蛋煮汤，汤很白很鲜，鸡蛋也好吃！真的可以吃下一盘子的清淡菜！