酥炸肉段

酥炸肉段的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切手指段

2. 第2步.

   把盐，鸡精，蚝油，料酒放肉段里面

3. 第3步.

   抓匀，放置10分钟

4. 第4步.

   放少量干淀粉，抓匀肉段

5. 第5步.

   一个蛋，把蛋黄除去，放干淀粉

6. 第6步.

   抓匀

7. 第7步.

   倒在肉段里，抓匀

8. 第8步.

   中火炸熟

9. 第9步.

   放在厨房纸巾上，吸取多余的油，成品啦