家里朋友送来三斤羊肉，拿出一部分来烧红烧羊肉吃，冬天吃羊肉最舒服，吃剩下的加大白菜粉条也很好吃
先焯水 放花椒和料酒
羊肉沥水，加油放姜片和葱还有辣椒煸炒，肥肉可以多煸炒一会儿，然后加红烧酱油冰糖香叶和开水放入大锅中烧开转小火，炖煮大约一个半小时，其中看情况适量加入酱油和盐，可以多尝尝汤汁味道，吃的时候再加热
煮羊肉焯水的时候可以加入花椒去膻味，煸炒的时候可以先放入肥肉多煸一会儿出油
