baglawas(süβ pita)

baglawas(süβ pita)的做法步骤

1. 第1步.

   filoteig 2份

2. 第2步.

   或者blatterteig 3份

3. 第3步.

   2-3大咖啡杯糖，同量水，入桂皮，丁香，1个橙子切半，稍煮入味糖融待凉备用。同时黄油加热成流状，不能煮过，待凉备用。

4. 第4步.

   核桃仁约1个大杯，搅拌机搅碎。

5. 第5步.

   入少许丁香粉和肉蔻粉。

6. 第6步.

   入2-3汤匙杏仁碎。

7. 第7步.

   入5?汤匙面包糠。拌匀备用。

8. 第8步.

   预热烤箱，上下火带风扇，200℃。底部2片filoteig，留出到烤盘边缘，叠完最后一层时要折回。1片filoteig对折后叠上，刷黄油。

9. 第9步.

   再对折叠上，撒核桃碎。依次叠上。

10. 第10步.

    烤盘边留出的filoteig叠回，再叠上最后一张对折的皮。切好。

11. 第11步.

    入烤箱，上下火带风扇，180℃，约30mins，注意观察，烤成焦黄。

12. 第12步.

    最后均匀淋上糖浆。停留1-2小时吸收，可冰箱存放1周，慢慢吃。