葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉的做法说明

羊肉性温,能御风寒,补身体,被称为“冬令补品”。冬季常吃羊肉,可促进血液循环,增加人体热量。由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的帮助。葱爆羊肉,是一道北京菜,其羊肉滑嫩鲜香无膻味,伴有丝丝葱香,食后让人回味无穷。

葱爆羊肉的食材和调料

羊肉适量
料酒适量
老抽适量
适量
胡椒粉适量
适量
食用油适量
适量
适量
适量

葱爆羊肉的做法步骤

  1. 第1步.葱爆羊肉的做法步骤 第1步

    在碗中放入羊肉250g,料酒5g,老抽5g,糖3g,胡椒粉1g,抓匀,腌制10分钟。

  2. 第2步.葱爆羊肉的做法步骤 第2步

    大葱切片,锅内热油,放入羊肉、葱片,翻炒。

  3. 第3步.葱爆羊肉的做法步骤 第3步

    倒入蒜末,醋3g,盐3g,翻炒一下就可以关火装盘了。

  4. 第4步.葱爆羊肉的做法步骤 第4步

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