小兔子慕斯

小兔子慕斯的做法
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小兔子慕斯的做法说明

最近发明了慕斯新吃法,把里面的淡奶油换成了液态棉花糖!噢耶!口味更轻盈了,建议喜欢慕斯的一定要试一试

小兔子慕斯的食材和调料

奶油奶酪87克
细砂糖48克
酸奶85克
吉利丁片5克
淡奶油48克
柠檬汁5克

小兔子慕斯的做法步骤

  1. 第1步.小兔子慕斯的做法步骤 第1步

    所有材料准备好

  2. 第2步.小兔子慕斯的做法步骤 第2步

    奶油奶酪隔水软化,搅拌细腻

  3. 第3步.小兔子慕斯的做法步骤 第3步

    加入糖

  4. 第4步.小兔子慕斯的做法步骤 第4步

    加入酸奶,搅拌均匀,无颗粒

  5. 第5步.小兔子慕斯的做法步骤 第5步

    吉利丁片冰水泡软

  6. 第6步.小兔子慕斯的做法步骤 第6步

    加入吉利丁片搅拌至融化

  7. 第7步.小兔子慕斯的做法步骤 第7步

    加入淡奶油,搅拌均匀,可以过一次晒

  8. 第8步.小兔子慕斯的做法步骤 第8步

    倒入小兔子慕斯模具中

  9. 第9步.小兔子慕斯的做法步骤 第9步

    冷冻24小时,脱模

  10. 第10步.小兔子慕斯的做法步骤 第10步

    可爱不?不光可爱,还好吃啊!

小贴士

1.奶油奶酪隔水融化温度不要超过70° 2.配方是三只小兔子的容量,这个配方也可以做成别的形状

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