自制牛肉披萨

自制牛肉披萨的做法
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自制牛肉披萨的做法说明

饼皮的配方来自王光光光光,配料是我自己随便搭的,味道居然还不错,有兴趣的可以尝尝,也可以自己搭配自己想吃的

自制牛肉披萨的食材和调料

高筋面粉100g
1g
2g
酵母1g
橄榄油8g
56g
配料
牛肉小半碗
肘花火腿少量
口蘑1-2个
少量
彩椒适量

自制牛肉披萨的做法步骤

  1. 第1步.自制牛肉披萨的做法步骤 第1步

    将饼皮材料揉光滑发酵至两倍大,擀开圆形八寸左右,用叉子在表面扎一下小孔。我当时做的忘记拍图了,这个是我多做的放在冰箱挤变形了,大家凑合看吧。大家一次可以多做点饼皮,在烤箱烤个四五分钟,晾凉后放入冰箱冷冻保存,到时可以直接取出用,不用解冻。

  2. 第2步.自制牛肉披萨的做法步骤 第2步

    牛里脊用少量生抽和黑胡椒腌半小时

  3. 第3步.自制牛肉披萨的做法步骤 第3步

    彩椒切成两三厘米小块

  4. 第4步.自制牛肉披萨的做法步骤 第4步

    口蘑和肘花火腿切成薄片,火腿可以换成培根啊,或者你喜欢的火腿,我比较不喜欢纯淀粉的火腿

  5. 第5步.自制牛肉披萨的做法步骤 第5步

    洋葱切成两厘米左右的小块

  6. 第6步.自制牛肉披萨的做法步骤 第6步

    铺上饼皮,刷上披萨酱,我没有就刷的意大利面酱(番茄的)太稀了,你可以用稠一点的酱,铺上牛肉,口蘑,火腿等材料

  7. 第7步.自制牛肉披萨的做法步骤 第7步

    烤箱预热180度,放入烤箱7分钟,取出放入芝士再烤10分钟左右。我的烤箱温度比较高,你可以根据自己的烤箱温度设置

  8. 第8步.自制牛肉披萨的做法步骤 第8步

    成品出来了,味道不错,是我喜欢的

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