土豆,鸡腿切块,蒜切片,葱姜切丝
鸡肉焯水(用冷水)后沥水,热油,加五香粉,葱姜蒜,炒出香味,加入鸡肉翻炒,加味极鲜,盐,加水小火炖
炖到剩下的汤能煮熟土豆就恰好收汁的时候加入土豆,继续炖,中间翻几次,盛盘,开吃。