牛奶黑芝麻土司

牛奶黑芝麻土司的做法
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牛奶黑芝麻土司的做法说明

这款土司虽然口感没有白土司的口感好,但是我个人认为比白土司健康

牛奶黑芝麻土司的食材和调料

牛奶400
高筋面粉500
酵母6
黄油60
60
盐6
麦片70
芝麻30

牛奶黑芝麻土司的做法步骤

  1. 第1步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第1步

    黑芝麻 麦片打成细粉和面粉及其它除黄油以外的原料混合止无干粉状态后放入黄油打至面团能拉出膜状

  2. 第2步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大

  3. 第3步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第3步

    分成五等份 再次发酵20分钟

  4. 第4步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第4步

    整形装模

  5. 第5步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第5步

    装完是这样子的

  6. 第6步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第6步

    发到九分满

  7. 第7步.牛奶黑芝麻土司的做法步骤 第7步

    入烤箱,需提前预热165度,下火烤30分钟,调到上火10分钟,再调到上下火20分钟,即可出炉。

小贴士

此用量为1000克 土司模 原料中糖的用量可以减少到30克到不要低于30克

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