
圣诞节🎄或者新年节日做这款小饼干是不是很应景?当然平时也可以做,很简单,又好看。

黄油室温软化,混合糖粉

混合蛋液

混合低筋面粉

揉成面团

分成100g、30g和剩下的3个面团

100g的混合抹茶粉,做成三角造型,在一边做个小凹槽。30g的混合可可粉,做成小长方形造型,贴在小凹槽上。这部分会比较麻烦点,你从侧面观察树造型就会简单点。放入冰箱冷冻30分钟

用剩下的面团把从冰箱取出的小树造型包裹,包上硅油纸放入饼干模具中,放入冰箱冷冻20分钟。我忘放硅油纸了,导致很难脱膜

取模后切片

烤盘上铺好硅油纸,把切片平铺

烤箱预热2分钟送入,180度12分钟

香喷喷的小树饼干出炉了

很有节日气氛