韭菜炒扇贝

韭菜炒扇贝的做法
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韭菜炒扇贝的做法说明

平时经常会做的家常菜,每次吃到这个,就特别想念青岛。

韭菜炒扇贝的食材和调料

韭菜一小把
扇贝二两
料酒2勺
蒸鱼豉油2勺
少许

韭菜炒扇贝的做法步骤

  1. 第1步.韭菜炒扇贝的做法步骤 第1步

    韭菜洗净,切成寸段。

  2. 第2步.韭菜炒扇贝的做法步骤 第2步

    扇贝用少许盐和料酒腌制几分钟。

  3. 第3步.韭菜炒扇贝的做法步骤 第3步

    油热后先放韭菜,炒一会儿再放扇贝,等扇贝开始出水后调味。

  4. 第4步.韭菜炒扇贝的做法步骤 第4步

    出锅前淋点香油,装盘。

小贴士

用葡萄酒代替料酒会有特别的口感,可以试试。

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