海鲜肉糜粥

海鲜肉糜粥的做法
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海鲜肉糜粥的做法说明

大冬天,有个娃打边炉不方便,宝宝又想吃海鲜,那这个粥最合适了

海鲜肉糜粥的食材和调料

半斤
螃蟹1斤
肉末适量
花甲肉适量
三四片
适量

海鲜肉糜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    用高压锅煮粥,不要太烂,以颗粒分明米花爆开,粥水少许粘稠合适,这个可以个人口味定

  2. 第2步.

    螃蟹清理干净切大块,虾洗干净,取其中5-6个剥出虾壳备用,花甲肉洗净,瘦肉剁肉沫加点盐胡椒粉

  3. 第3步.

    加油,刨出来的虾壳在锅内煎出虾油备用

  4. 第4步.

    粥加入姜片重新煮开,加入螃蟹,搅拌防止粘底,变红加入虾及刚刨的虾肉,继续慢慢搅拌

  5. 第5步.

    开后,加入肉沫,搅拌开,再煮开加入花甲肉,煮开2分钟,一直慢慢搅拌,加入虾油,盐,胡椒粉,最后加入葱花,鲜美营养的海鲜肉糜粥完成,大人小孩都很爱

小贴士

虾油增加鲜美味,不加味精

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