亚麻籽粉馒头

亚麻籽粉馒头的做法
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亚麻籽粉馒头的做法说明

闺蜜给了一袋美国的亚麻籽粉,泡牛奶什么的很好吃,想着做点糕点应该也不错

亚麻籽粉馒头的食材和调料

亚麻籽50克
中筋面粉160克
牛奶120克
干酵母2克
10克
低阶菜籽油(玉米油)8克

亚麻籽粉馒头的做法步骤

  1. 第1步.亚麻籽粉馒头的做法步骤 第1步

    全部材料一起放进面包机,揉面至光滑,发酵至两倍大,现在白天天气18度,大概1个小时多点。(用的这种亚麻籽粉)

  2. 第2步.亚麻籽粉馒头的做法步骤 第2步

    案板上撒面粉,排气,不断揉,把粉揉进去,这样馒头才会细腻光滑。

  3. 第3步.亚麻籽粉馒头的做法步骤 第3步

    搓成长条,刀切就成了刀切馒头,也可以揉成圆的或者其他各种造型。

  4. 第4步.亚麻籽粉馒头的做法步骤 第4步

    蒸锅放水煮热,冒小泡就关掉,馒头放进去,盖上盖子二发,20分钟。开大火煮到水沸,转中火,蒸20分钟,关火后闷5分钟。

  5. 第5步.亚麻籽粉馒头的做法步骤 第5步

    挺美的对吧

小贴士

一发后再揉很重要,也不会费多少时间力气,但是做出来的馒头就很不一样。亚麻籽很香很香,换成芝麻粉之类的也可以。

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