黄瓜鸡蛋炒木耳

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法
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黄瓜鸡蛋炒木耳的食材和调料

木耳5朵
鸡蛋4个
黄瓜1根
1勺
1根
2个
胡萝卜半只

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤

  1. 第1步.

    先放入少许油,鸡蛋均匀打散,放入一小勺盐,搅拌均匀,油热以后,倒入打散的鸡蛋

  2. 第2步.

    鸡蛋炒好后,盛出来,再放入锅中少许油

  3. 第3步.黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤 第3步

    油热后,放入葱蒜爆出香味,把事先切好的木耳,胡萝卜,黄瓜一起导入,翻炒,再放入一勺盐,倒入少许鲜味酱油翻炒,2分钟,倒入炒好的鸡蛋,覆在上面,再放入一大勺柿子酱,翻炒2分钟即可出锅。

小贴士

我用的柿子酱是事先蒸好的,也可用西红柿代替的哦。建议炒鸡蛋时只放盐就可,不要放其他调料,感觉这样炒出来的鸡蛋比较嫩,个哈哈,个人口味

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