
2019年第一顿正餐,嚯嚯嚯~宅在家里做了这碗【菌汤米粉】,一向只会煮白水面的我第一次尝试,简单,汤汁鲜美,忍不住要分享给大家辣!
跟着我一起做起来吧~~

准备食材

香菇洗净去蒂切成丁备用

番茄切成片,四五片就够啦,剩下的吃掉~

青菜洗干净备用哦

锅内放油,油热后加入香菇丁翻炒出香味,小火多熬会,味道更鲜美!

加入热水,大火烧开后转小火,加盖煮十分钟

开盖后加一勺蚝油、适量盐、一点老抽调味,加入米粉(这里可以替换成面条或你喜欢吃的面食,我是很喜欢吃米粉的啦~)

加入番茄片和青菜稍煮一会就可以关火盛出,加入酸豆角就ok啦~

最后 ~摆盘,拍照,开吃!
1、香菇翻炒的时候多熬一下,可以充分激发香菇的香味