雪耳鸡蛋糖水

雪耳鸡蛋糖水的做法步骤

1. 第1步.

   雪耳泡发去蒂切块，雪梨去皮去芯切块，放入珐琅锅内，加入清水，需要加红枣的，去核后此时一同加入，保持微滚煲开30分钟，加入冰糖。

2. 第2步.

   打入鸡蛋，煲开5分钟，再加入杞子煲开3分钟即可。