炖牛肉

炖牛肉的做法
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炖牛肉的食材和调料

牛肉200克
西兰花四分一个
芹菜三根
胡萝卜一根
鸡腿菇小五只
五片
两瓣
花椒一把
小米椒一只
半只

炖牛肉的做法步骤

  1. 第1步.炖牛肉的做法步骤 第1步

    1.牛肉加酱油和洋葱粉(没有就将洋葱加进去),腌一晚。 2.切好材料,洋葱切大片,芹菜切片,胡萝卜滚刀,鸡腿菇撕条,西兰花切开(可以根据自己喜好添减食材,我只是喜欢吃蔬菜)。

  2. 第2步.炖牛肉的做法步骤 第2步

    炒香花椒,小米椒,姜片,蒜。

  3. 第3步.炖牛肉的做法步骤 第3步

    炒香牛腩,出油为止。

  4. 第4步.炖牛肉的做法步骤 第4步

    1.加水没过牛腩,焖十五分钟。 2.加洋葱和胡萝卜鸡腿菇,焖十分钟。

  5. 第5步.炖牛肉的做法步骤 第5步

    加盐少许,加入芹菜和西兰花,焖五分钟。

  6. 第6步.炖牛肉的做法步骤 第6步

    拌均匀,加上适量胡椒粉(不加也行),上桌。

小贴士

1.将不好熟的菜和牛肉一起先炖,绿色后放。

2.已经用酱油腌过的牛肉是有味道的,少放盐,牛肉会出油,少放油。

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