黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁

黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法
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黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法说明

寒冷的冬天吃上一碗红烧肉,可以抵御寒冷,再贴上一圈儿小饼子,饭菜一锅出,最主要的是有太太乐鲜鸡汁的加入,使这道一锅出锦上添花,太太乐鲜鸡汁硅胶口设计,没有残留,方便卫生,省去煮高汤的麻烦,自然鸡汤的鲜香,省时省力,是厨房里超赞的好帮手。

黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的食材和调料

五花肉500克
20克
生抽15克
老抽5克
番茄酱30克
腐乳汁1汤匙
八角2个
2片
一段
太太乐鲜1汤匙
玉米100克
中筋面粉50克
酵母2克
100克

黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤

  1. 第1步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第1步

    把面粉混合在一起,慢慢加入水,揉成软软的面团备用。

  2. 第2步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第2步

    把五花肉切成2cm见方的肉块,然后锅中添水,放入五花肉,加入姜片、八角和葱,煮至半熟去油,约15分钟捞出。

  3. 第3步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第3步

    锅中倒入一点点油,加入冰糖。

  4. 第4步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第4步

    待冰糖融化熬至发黄,不用熬太很,会发苦的,这冰糖是增亮提鲜的作用,再放入番茄酱炒散。

  5. 第5步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第5步

    倒入五花肉,加入生抽、老抽和腐乳汁炒匀。

  6. 第6步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第6步

    加入没过肉的水量(根据自己的锅子适当地增减水量),挤入两下太太乐鲜鸡汁,约一汤匙,太太乐鲜鸡汁硅胶口设计,瓶口不残留,方便卫生,并且汁鲜味浓,品质保障。

  7. 第7步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第7步

    煮至八、九分熟时,把面团弄成大小一致的小饼子贴在锅边。

  8. 第8步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第8步

    约十分钟(根据饼子自大小增减时间)左右开锅盖。

  9. 第9步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第9步

    把小饼子一个个铲下来大火收汁。

  10. 第10步.黄金饼子红烧肉-太太乐鲜鸡汁的做法步骤 第10步

    装盘可以享用了。

小贴士

贴饼子的时候如果粘手,手上蘸着凉水再操作就可以了。

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