芝士焗玉米
芝士焗玉米是一道很流行的菜，香甜的玉米配上奶香四溢的芝士，让人回味无穷。每次出去吃饭，只要菜单上有，我是必点这道菜，奈何分量太小，每次都吃不过瘾，于是我决定回家自己动手做，很多朋友反应说网上的配方做出来跟饭店里的味道不一样，没有那么浓郁，我这个配方可以保证你还原经典的味道，下面我们来看一下制作方法吧。
不粘锅放黄油融化。
将玉米粒水分炒干。
炒熟的玉米粒出锅拌入白糖或者炼乳。
拌入沙拉酱。
放入烤盘，表面撒上芝士碎。
芝士一定要紧凑，尽量铺满，越多拉丝效果越好，奶香越浓郁。烤箱200℃烤10分钟，表面融化微微上色即可。
出炉后微微晾凉，趁热食用，拉丝效果好，彻底凉凉芝士会凝固。
1、 芝士要完全解冻再使用
2、 玉米粒水分要炒干。
3、 烘烤过程要一直观察，表面融化即可，烘烤时间不能过长，烘烤温度不宜过高，会影响拉丝效果。