糖醋虎皮青椒

糖醋虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净

2. 第2步.

   蒜拍扁切碎粒

3. 第3步.

   调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀。

4. 第4步.

   起锅放油，把青椒放入中小火煎制起皱皮，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压

5. 第5步.

   慢慢煎，多观察，别煎糊了，两面煎至虎皮状

6. 第6步.

   把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香

7. 第7步.

   再把青椒蒜粒混合一起，翻炒几下

8. 第8步.

   倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品