新年get第一道新菜
大虾洗净去头开背去虾线加少许盐料酒揉搓
起锅烧油煸香葱姜
大火下入大虾翻炒
大虾泛红后下入各种调料,小火炖半分钟
加入少许水淀粉大火收汁,装盘
美食美器,大快朵颐
一定要去虾线,开背芡汁不要太浓稠