【樉樉的小厨房】寒冷的冬天你需要一份热气腾腾的～手抓羊肉饭

【樉樉的小厨房】寒冷的冬天你需要一份热气腾腾的～手抓羊肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材：胡萝卜1根，大洋葱1个，肥瘦相间的羊肉适量，葡萄干适量，五常米适量，越南岩米适量（米的多少按吃饭人数来定，两种米的比例为1:1，没有岩米就都用一种米也可以。）植物油适量，盐适量。

2. 第2步.

   将胡萝卜削皮切小块，洋葱切小块，羊肉切小块备用。

3. 第3步.

   烧热油锅，油适量多一些，把洋葱倒进去。

4. 第4步.

   把洋葱翻炒至边缘有点焦的金黄色，捞出备用。（可以丢掉也可以加入饭里）

5. 第5步.

   将炸过洋葱的油锅烧热，把羊肉放进去。

6. 第6步.

   翻炒羊肉，转中火炒至羊肉呈金黄色。

7. 第7步.

   加适量盐，把胡萝卜倒入翻炒至胡萝卜软。

8. 第8步.

   大米岩米洗净混合，不需要泡，米平铺在胡萝卜羊肉的表面。

9. 第9步.

   倒入开水，开水和米的比例为1:1

10. 第10步.

    再把葡萄干均匀撒在米上面，

11. 第11步.

    最后盖上锅盖大火煮开，转小火焖煮至水收干，开盖，翻炒均匀，即可出锅食用。

12. 第12步.

    出锅，趁热食用。