炸丸子

炸丸子的做法步骤

1. 第1步.

   味馅子，放入生姜(切碎)，蒜(切碎，提味，可以不放)，葱水（避免炸黑），香油，放入鸡蛋，花椒大料面，盐，花椒水，淀粉，加入面包糠或馒头屑(增加弹性)，搅拌均匀

2. 第2步.

   炸丸子，用手捏成丸子壮