油爆汤圆

油爆汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉与水和成面团，摘成一个个小块后搓圆。

2. 第2步.

   锅烧烫后加入菜籽油，然后转小火。

3. 第3步.

   将汤圆逐一放入锅中，不断翻炒，当汤圆表皮微微泛黄即可捞出放入盘中待用。

4. 第4步.

   全部捞出后再将整盘汤圆倒入锅中，加适量红糖、料酒后翻炒。注意：料酒加太多会酸。

5. 第5步.

   翻炒收汁后即可起锅，起锅后撒少许黑芝麻做点缀。