咸香的海盐牛角包

咸香的海盐牛角包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料混合，厨师机揉好，加原味黄油，揉出手套膜。静置发酵至两倍大。

2. 第2步.

   面团分成9等分，盖上保鲜膜静置松弛10分钟。

3. 第3步.

   取一份面团，擀成水滴状。

4. 第4步.

   把8克盐味黄油放在宽的那边，卷起来，捏住收口，整形如图。

5. 第5步.

   放在烤盘里进行二次发酵。

6. 第6步.

   烤箱预热180°。二次发酵好了以后，给面包刷上蛋黄液，放入烤箱。180°，上下火，15分钟。

7. 第7步.

   其实冷了之后的风味也不错。