虎皮茄子

虎皮茄子的做法步骤

1. 第1步.

   蒜蓉、紫苏切碎备用

2. 第2步.

   茄子切断隔水蒸4分钟

3. 第3步.

   热锅热油爆香蒜蓉和紫苏，加入蒸好的茄子，加盐、蚝油、陈醋，捞匀，上碟。