竹荪上汤娃娃菜

竹荪上汤娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   竹荪浸泡10分钟，鸭架吊高汤，火腿、皮蛋切丁备用。 高汤大火煮开，放入竹荪，煮7分钟。

2. 第2步.

   放入娃娃菜、金针菇、火腿丁、皮蛋碎，煮2分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉调味。

3. 第3步.

   倒入半碗水淀粉，玉米淀粉与水比例为1:1，煮1分钟。

4. 第4步.

   出锅，撒上香菜。