斑鱼炖菜

斑鱼炖菜的做法步骤

1. 第1步.

   斑鱼用料酒葱腌制半小时

2. 第2步.

   腌好后稍微炸一下为了炖的时间鱼不散（鱼头不用炸）

3. 第3步.

   另起锅烧油爆香葱姜蒜洋葱豆酱翻炒

4. 第4步.

   加水加喜欢吃的菜和鱼头去煮

5. 第5步.

   大煮菜菜熟后放炸好的鱼并把上述写的调理（按自己口味定）都放进去。。大火煮5分钟。。。关火闷3分钟。。。OK了