香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗

香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄让商家剁成小块，鸡爪去掉指甲盖，鸡爪鸡心处理干净，所有的肉肉陶洗干净

2. 第2步.

   肉肉凉水下锅，加姜片，料酒，大火烧开

3. 第3步.

   焯出血沫，将肉肉们捞出来后，凉水冲洗干净

4. 第4步.

   用小镊子把猪蹄上面残余的猪毛拔干净

5. 第5步.

   所有处理干净的肉肉凉水下锅，加入，盐，生抽，老抽，蚝油，冰糖，葱段，姜片，花椒，八角，香叶，干辣椒。大火烧开转小火慢炖1小时

6. 第6步.

   炖1小时后再加入豆干，继续小火闷煮半小时

7. 第7步.

   出锅啦！比外面熟食店卤的还好吃